Zum Goldenen Loewen (Restaurant)

Juergen Helm kocht vermutlich seit Erfindung der gutbürgerlichen Küche sein Programm von Schnitzel ueber Forelle bis zu Hirschgulasch und Pfifferlingen, als ob es nichts anderes gaebe. Das Geheimrezept lautet frische Zubereitung und so darf man sich nicht wundern, wenn das Schnitzel Wiener Art nicht schon nach 5 Minuten auf dem Tisch steht.

Der Rouladenkoeing des Odenwaldes (vom hessischen Rundfunk gekroent) hat seinen Titel redlich verdient: Von der Rinderroulade mit selbst gemachten Kartoffelloessen und himmlischem Apfelrotkraut werden selbst Marathon-Schwimmer aus dem gegenueberliegenden Freibad oder hartgesottene Wanderer satt. Geheimtipp: Der Matjes kommt hier nicht in schlabbriger Fertigsauce, sondern selbst angemacht - zusammengefasst ergibt das Odenwaelder Küche wie man sie kennt und liebt von einem der besten Koeche der Region.